Degustační sada vzorků OLD WELL - New Make a Whisky 6x 50ml

Degustační sada obsahuje 6 vzorků po 50 ml: 2× New Make Peated 63,5 %, 2× New Make Unpeated 63,5 % a 2× Single Malt Whisky 50 %.

Sada je postavená jako exkurze do porovnávání sladových destilátů. Jednotlivé vzorky se liší použitím kvasinek a délkou fermentace. U všech verzí byl použit slad Laureate.

V sadě najdete peated i unpeated vzorky s pivními kvasinkami a zhruba osmidenní fermentací i varianty s destilatérskými kvasinkami, kde je fermentace přibližně poloviční.

New Make doplňují dvě whisky, jedna peated a jedna unpeated. Obě zrály nejprve 2,5 roku v sudu po americkém bourbonu a poté více než 3,5 roku ve velkém 500 l sudu po Sherry PX.

Tato sada by neměla chybět žádnému whisky fandovi a nadšenci. Krásná exkurze do porovnávání detailů a co vše má vliv na výrobu a následné zrání whisky.

Výrobce: Destilérka Svach, since 2015
Waxwing s.r.o.
Svachova Lhotka 1
382 32 Mirkovice