Něco o whisky

„Whisky je celosvětově uznávaný a ušlechtilý nápoj, proto jsme se i my, hrdí jihočeští patrioti, vrhli do výroby s elánem nadšenců. Sami jsme milovníci whisky, tradic a uznáváme poctivou lidskou práci.

OLD WELL

A v tomto duchu je i námi vyráběný destilát. Před samotnou výrobou jsme byli několikrát ve Skotsku, kde jsme navázali partnerskou spolupráci s palírnami

Old Pulteney a Balblair. Naše mladé destiláty zde hodnotili velmi kladně. Zároveň

nám dali spoustu cenných rad a typů.

Rozhodli jsme se jít cestou mnoha menších edic a stařit whisky v různých sudech, které jí dávají specifickou chuť a vůni. Vždy bude single malt, tzn. pouze ze sladového ječmene, z jedné palírny, nikdy nebude míchána s jinými druhy. Naším cílem

je mít světově uznávanou whisky. Chceme s tímto nápojem seznámit Jihočechy a všechny Čechy obecně. Chceme být hrdí na náš region, na naši zemi, že tu něco umíme a dokážeme se prosadit.”