Brazil Barrel Coffee Old Well Whisky

Alta Mogiana je s kávou spojena již více než 100 let. Nárůst počtu přistěhovalců, především Italů, byl doprovázen rozmachem produkce kávy. Od té doby se stal region centrem kvalitní kávy. Alta Mogiana se nachází na severu státu Sao Paulo. Jedná se o náhorní plošinu s horami v nadmořské výšce od 900 do 1 000 metrů, která je tradiční oblastí pro pěstování kávy, s průměrnými měsíčními teplotami 21°C v létě a 17°C v zimě. Tyto klimatické podmínky jsou příznivé pro malé a rovnoměrné dozrávání kávových zrn. 

Původ kávy : oblast Alta Mogiana, odrůda Yellow Catuaí, zpracování naturální (barrel coffee), chutě - pralinky, čokoláda, whisky, speciální úprava - zrnková káva zraje v sudu po whisky několik dní